Mon parcours et mes formations en naturopathie, du métier de chef cuisinier à l'ouverture de mon cabinet à Metz

L'alimentation, passion à l'origine d'un choix de carrière

Depuis ma plus tendre enfance, j'ai toujours voué un intérêt particulier à l'alimentation, principalement pour une raison : j'aime manger !

Cet engouement ne s'est jamais tari au fil des années et m'a poussé à intégrer une école hôtelière.​

Après l'obtention de mon diplôme, j'ai rejoint, en 2012, une équipe au sein d'une collectivité en crèche privée au Luxembourg pour exercer mon métier de cuisinier. En moins d'un an, je suis passé chef tant la passion me dévorait… Six ans plus tard j'exerçais mes fonctions en tant que chef à la crèche de la Commission Européenne.​

Durant mon parcours, les sciences humaines ont suscité un vif intérêt de ma part, tandis que l'alimentation s'est révélée sous un spectre différent; celui de la santé.​ Je me suis retrouvé confronté à une problématique dont la prise de conscience dans la société n'a fait que grandir : celle des allergies et des intolérances. Dans le même temps, la qualité des matières premières à ma disposition ne faisait que s'amoindrir, la faute incombant sans doute à l'évolution néfaste de la loi du marché...

Je devais faire quelque chose qui puisse me faire comprendre la relation entre capital santé et alimentation, répondre aux interrogations qui m'étaient soumises et apporter des solutions aux problématiques de chacun sur ces thèmes qui me sont chers.

De par cette réflexion, le choix de sortir du système s'est imposé à moi comme une évidence.
 

La naturopathie comme réponse la plus complète à mes préoccupations

​Quelques semaines d'exploration plus tard, la naturopathie a rejoint mon chemin de vie, et a su répondre au mieux à ce que j'espérais en termes d'efficacité santé et d'adéquation avec des valeurs fondamentales pour moi telles que le respect de la personne, l'éthique ou la durabilité des effets dans le temps.

J'ai donc entrepris une formation en naturopathie générale, puis une seconde (plus poussée, qui prenait en compte la relation entre le corps et l'esprit). J'ai complété ce cursus par d'autres formations spécifiques dédiées à l'alimentation et aux techniques énergétiques comme le Reiki, le Qi Gong et l'E.F.T. (Emotional Freedom Technique).​

En plus de mes qualifications actuelles, je fais le choix de poursuivre mes formations dans une école fédérée, sur une année supplémentaire (2018 - 2019) afin de continuer mon auto-formation et ainsi toujours m'améliorer pour répondre au mieux à vos attentes.​

A ce titre, je suis actuellement inscrit à l’académie de vitalopathie (promotion 2020-2022) , un enseignement supérieur de naturopathie, afin d’acquérir une qualification répondant aux normes de la FENA (Fédération française des Écoles de Naturopathie) qui est la référence qualité de la formation au métier de naturopathe en France et pouvant prétendre ainsi à une syndicalisation spécifique au métier de naturopathe en plus d’une reconnaissance au niveau Européen.

Naturellement vôtre,​

Ruben